1月25日至26日(本周六、周日),由我校传媒学院影视创作中心冯晓华师生团队与昆明蹊径文化传播团队联合制作的系列美食文化纪录片《美食令》第三季,将在央视财经频道(CCTV2)首播,每天中午11:00两集连播,同时将陆续在腾讯、优酷、爱奇艺等平台上线。
该片总导演冯晓华是威尼斯144777cm传媒学院教师、硕士生导师、高级记者、云南著名纪录片制作人,策划人熊永翔、赵枝琳、张天明、毛志荣、杜忠锋,播音指导杨颖等,带领校企合作团队深入云南的村村寨寨,通过镜头捕捉云南少数民族的美食,展现各民族的文化传承、延续和发展。每一道美食,都是一个民族世代传承的文化密码、风俗习惯的缩影。中国的二十四节气,已有三千多年的历史,是上古农耕文明的产物。它不仅是中国数千年农耕生产的时令参照依据,更包含了丰富多彩的千年民俗,衍生了大量的岁时节令文化。《美食令》正是在这样的文化背景下,将饮食文化与时令隐含其中,让观众在享受美食的同时,也能感受到自然律动与文化传承的美妙结合。
《美食令》第一、二季已于2022年6月、10月在CCTV9、CCTV2黄金时段热播,获得深圳青年影像节最佳纪录片大奖、第十一届云南省文化精品工程奖等。也成为微博“纪录片超话”2022年十大最受市场欢迎纪录片之一。两年之后,《美食令》第三季将在蛇年春节来临之际与观众见面。第三季《美食令 秋》讲述的是秋季不同时令云之南的美食故事。
秋季,经历过西南季风渐起、雨水渐落的夏天,沟壑纵横、高低错落、绿意仍然盎然的云南大地,渐次进入菌类旺盛生长的时节。山的味道,浓浓地包裹在成千上万朵菌花里,穿越森林、田野,跳脱地来到我们的餐桌上,带着一种鲜得令人词穷又各自大相径庭的山珍味道,牵动着人们的衣食健康。此时,饮食养生菜单就排上了云南人家的餐桌;秋天,天气渐渐转凉,但云南的田野山林中依然强劲地生长着丰盛的食材,在这个时节次第成熟,让人们搜寻美食的热情丝毫不减。横断山脉褶皱的密林里,藏匿着很多秋季新生的精灵,是美食,是风景,更是文化。天人合一,民族文化交融……
(传媒学院 供稿)